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Samen Rosmarin, Rosmarinsamen
Verwendung: Triebspitzen und ganze Zweige werden mitgekocht oder mitgebraten. Entwickelt ein starkes Aroma. Eignet sich für alle Fleischarten, aber auch für Fisch, Bohnen und Tomatensalate. In geringer Menge auch für Teeaufgüsse. Wirkt durchblutungsfördernd und krampflösend.
Haltbarmachung: Einfrieren, einlegen in Essig oder Öl und trocknen.
Pflanzzeit: April bis Juni
Ernte/Blütezeit: An sonnigen Tagen junge, nicht verholzte Triebe.Günstige Nachbarschaft: Salbei.
Botanischer Name: Rosmarinus officinalis
Standort: Liebt humusreichen Bodenan sonniger Stelle. Ist bei uns nicht ganz winterfest, benötigt eine Winterschutzdecke.
Erhältlich als: Portionssaatgut
Aussaatort: Töpfe/Frühbeet
Menge: Inhalt reicht für ca.: 50 Pflanzen
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