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Samen Thymian, Thymiansamen
Verwendung: Ist intensiv aromatisch, hat einen leicht pfefferigen Geschmack, dient als Suppen-, Fleisch- und Gemüsegewürz. Wird gerne zu eingelegten Gurken auf Käse oder als Pizzagewürz und Teeaufguß genommen. Wirkt appetitanregend, schleim-, hustenreiz- und krampflösend, desinfizierend.
Haltbarmachung: Trocknen, einfrieren, einlegen in Essig und Öl.
Pflanzzeit: April bis Mitte August
Ernte/Blütezeit: Laufend junge Triebspitzen und Blätter. Ist vor der Blüte besonders würzig.
Günstige Nachbarschaft: Kohlarten.
Botanischer Name: Thymus vulgaris
Standort: Nach der Aussaat
andrücken und feucht halten. Liebt einen nährstoffarmen und sandigen Boden in trockener, sonniger Lage.
Erhältlich als: Portionssaatgut
Aussaatort: Frühbeet/Freiland
Menge: Inhalt reicht für ca.: 100 Pflanzen
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