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Samen Blaugrüner Winter / Arkansas, Porree Lauchsamen
Für die Ernte im Spätherbst und Winter. Besonders frostbeständig. Lange, dicke Schäfte. Hoher Ertrag. Dunkles Laub.
Winterporree (Winterlauch) gehört zu den deftigen, nahrhaften und zugleich besonders gesunden Genüssen, die uns der Garten in der kalten Jahreszeit bietet. Porree schützt durch seinen hohen Gehalt an Vitamin C, Carotin (Provitamin A) und ätherischen Ölen, vor allem den keimhemmenden, antibiotisch wirksamen Allylsenfölen, vor Erkältungen und durch Bioaktivstoffe wie Sulfide vorbeugend gegen Kreislaufkrankheiten. Die weißen, mildaromatischen Schäfte schmecken gedünstet, mit Käse überbacken, als Rohkost, Eintopf und die Blätter als Suppenkraut. Arkansas ist eine der besten Profizüchtungen mit ausgezeichneter Winterhärte, gleichmäßigen, dicken und trotzdem langen Schäften. Die Blätter sind dickfleischig und von einem dunklen, attraktiven Blaugrün. Erntezeit ist der Winter, von Dezember an. Besonders interessant sind späte Sä- und Pflanztermine, weil dann noch bis Anfang Mai, also kurz vor der Blüte, geerntet werden kann, wenn kein sonstiges Gemüse mehr zur Verfügung steht.
Kulturhinweise:
Standort: Porree gedeiht an sonniger oder halbschattiger Stelle auf jedem nährstoffreichen Garenboden, besonders gut auf feuchtem, humosen sandigem Lehm. Als Starkzehrer braucht er reichliche Düngungen. Die zahlreichen Wurzeln durchlüften den Boden, eingegrabene Ernterückstände machen ihn zur Bodengesundung wertvoll.
Aussaat:
Zeit: Mai bis
Mitte Juni
Ort: Freilandsaatbeet/ Frühbeet
Menge: 4-6 Wochen nach Aufgang auspflanzen
Keimtemperatur: 16 bis 20 °C
Keimdauer: 15 bis 20 Tage
Pflanzzeit: März bis Mai
Ernte/Blütezeit: August bis Dezember
Botanischer Name: Allium porrum
Standort: Porree gedeiht in Sonne und Halbschatten auf jedem durchlässigen Gartenboden besonders gut, wenn er feucht bleibt und Lehmanteile enthält. Als Starkzehrer braucht er reichlich Düngung. Die zahlreichen Wurzeln und eingegrabene Pflanzenreste machen ihn zur Bodengesundung wertvoll.
Erhältlich als: Portionssaatgut
Aussaatort: Gewächshaus/Frühbeet/Freiland
Menge: Inhalt reicht für ca.: 150 Pflanzen
Durch zweimaliges Anhäufeln mit Erde werden die Schäfte länger. Besonders effektiv ist die Pflanzung in ca. 20 cm tiefe Löcher, die mit einem Pflanzholz oder Hackenstiel gebohrt werden. Die Jungpflanzen nur hineingleiten lassen und kräftig angießen. Porree passt in der Mischkultur gut zu Möhren, Gurken, Rettich, Salaten - schlechte Nachbarn sind Bohnen, Erbsen und Rote Bete.
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