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Samen Keimsproßen "Kichererbsen", Keimsproßen Bio
Kichererbsen-Sprossen haben einen nussig-frischen Geschmack. Sie enthalten reichlich Eisen, Eiweiß, Ballaststoffe und krebshemmende Wirkstoffe, sind kalorienarm und gesund. Ferner sind sie ein guter Antioxidant. Bei Diabetes regulieren sie den Insulinspiegel und ihre Faserstoffe sind gut für die Darmflora. Kichererbsen sprießen leicht und können vielseitig verwendet werden. Eine Delikatesse sind blanchierte Kichererbsen-Sprossen in Pasta, verfeinert mit Olivenöl und Basilikum, sowie frittiert als Suppeneinlage, in Gemüsegerichten usw. Da die Sprossen einen geringen Anteil an Phasin enthalten, sollten sie vor dem Verzehr kurz erhitzt werden.
Pflanzzeit: ganzjährig
Ernte/Blütezeit: nach 2 bis 4 Tagen
Botanischer Name: Cicer arietinum
Standort: An einen hellen Ort stellen (keine direkte Sonne).
Erhältlich als: Portionssaatgut
Menge: Inhalt: 60 g
Samen zunächst gründlich abspülen. Etwa 2 EL gleichmäßig in die Kiepenkerl-Sprossenbox verteilen und 2-3 mal täglich befeuchten. Die Box an einen hellen Ort (keine direkte Sonne) bei ca. 21°C stellen. Die Sprossen können nach 2 bis 4 5 Tagen (bei längerem Keinen werden sie bitter) geerntet werden.
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